- Organización clara y estructurada
Divide el contenido por categorías como entrantes, platos principales, postres y bebidas. También puedes incluir secciones especiales como sugerencias del chef, menús del día o platos para compartir.
- Lenguaje persuasivo y emocional
Sustituye las descripciones genéricas por palabras evocadoras que transmitan sabor, textura y origen. Por ejemplo, en lugar de “solomillo con guarnición”, prueba con “solomillo de ternera gallega a la brasa, acompañado de patatas rústicas y pimientos caramelizados”. Este tipo de redacción estimula el apetito y mejora la percepción del valor.
- Diseño visual limpio y coherente
Usa una paleta de colores acorde con tu marca, tipografías legibles y márgenes amplios. Evita llenar todo el espacio disponible; el uso del espacio en blanco ayuda a que la vista se desplace con fluidez.
- Tamaño adecuado al tipo de establecimiento
Las dimensiones y el formato deben adaptarse al tipo de mesa, al estilo de servicio y al tiempo que el cliente pasa hojeándola. Por ejemplo, una carta desplegable puede funcionar bien en un local con muchas opciones, mientras que una carta en formato díptico resulta más cómoda para servicios rápidos.
- Materiales duraderos y prácticos
El papel plastificado o los acabados en PVC son ideales para una carta para restaurante que se manipula a diario y debe limpiarse con frecuencia. También puedes optar por soportes rígidos, como cartón plastificado o poliéster, que resisten el desgaste sin perder su apariencia profesional.
Todos los modelos de cartas de menú deberían contar con estos elementos para que funcionen lo mejor posible.
Recomendaciones para destacar los platos más rentables en tu carta de menú para restaurantes
Al diseñar cartas de menú de restaurantes, no solo se trata de mostrar la oferta, sino de dirigir la atención del cliente hacia los platos más rentables. Algunas estrategias que funcionan:
- Efecto ancla: presenta primero un plato más caro para que el siguiente parezca más asequible.
- Uso del marco: resalta visualmente los platos más rentables con recuadros o fondos de color sutil.
- Ubicación estratégica: los platos más rentables deben colocarse en la parte superior derecha, donde el ojo se dirige de forma natural.
Como ves, el diseño de la carta de tu restaurante está muy relacionado con las ventas, así que merece la pena que te pares a pensar en ellos tanto como en otros elementos como, por ejemplo, los carteles.
Además, recuerda que no es igual la carta del menú de un restaurante elegante que la de un negocio con un carácter más juvenil o moderno.
Cómo elegir el formato ideal para tu carta de menú
El formato de tu carta de menú debe responder tanto a las necesidades prácticas de tu local como a la experiencia que quieres ofrecer al cliente.
No hay un único modelo ideal, pero sí claves para elegir el más adecuado. Aquí te dejamos algunos tipos de cartas de menú para restaurantes y en qué momentos es mejor usar uno u otro.
- Cartas en díptico o tríptico
Son las más utilizadas en bares, cafeterías y restaurantes con una oferta amplia. Permiten una organización clara y ofrecen bastante espacio sin resultar aparatosas. Si eliges este formato, asegúrate de que los pliegues no oculten información importante.
- Cartas tipo hoja suelta o tablilla
Perfectas para menús del día, sugerencias o cartas breves. Son fáciles de actualizar e imprimir con frecuencia. En Gráficas Minerva ofrecemos opciones plastificadas para que se mantengan limpias y resistentes durante más tiempo.
- Cartas encuadernadas o tipo libro
Ideales para restaurantes con una propuesta gastronómica extensa o con carta de vinos. Transmiten elegancia y sofisticación, pero requieren un mayor cuidado en el diseño y el material para que soporten el uso continuo.
- Cartas tipo caballete o sobremesa
Muy utilizadas en terrazas, para bebidas o postres. Se mantienen de pie sobre la mesa y permiten destacar productos concretos. Se recomienda combinarlas con una carta general para no perder contexto.
- Cartas plastificadas o con acabados especiales
Si buscas durabilidad, elige papeles de alto gramaje con plastificado mate o brillo, según el estilo de tu marca. En ambientes con alta rotación de clientes o al aire libre, es fundamental que el material sea fácil de limpiar, por eso se suelen usar en cartas para bares.
Elegir el formato adecuado mejora la percepción de tu restaurante y su comida, facilita la lectura y puede aumentar el ticket medio.
Si no tienes claro qué hacer, podemos mostrarte modelos de cartas de restaurantes para que te sirvan de inspiración y guía a la hora de hacer tu propio diseño.
En Gráficas Minerva te ofrecemos un servicio de diseño e impresión de cartas de menú para restaurantes totalmente personalizable.
Trabajamos con materiales de alta calidad, resistentes al uso diario y adaptamos cada carta a la medida e imagen de tu negocio. Ya sea que busques un estilo elegante, minimalista o más desenfadado, te ayudamos a transmitir la identidad de tu restaurante desde el primer vistazo.
Además, nuestros asesores pueden orientarte en la estructura de tu carta, la jerarquización de los platos y el tipo de papel más adecuado para tu local. Todo con la rapidez y profesionalidad de una imprenta online con años de experiencia en el sector de la restauración.
Renovar las cartas de menú puede marcar la diferencia entre un cliente ocasional y uno que vuelve. Contacta con Gráficas Minerva y da el primer paso para mejorar la imagen y la rentabilidad de tu restaurante. Solicita tu presupuesto online hoy mismo.
